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武汉馒头和米粉抽检全不合格 均系大肠菌群超标

发布日期:2021-06-10 03:26

  长江商报音问 (汪志 张镝 钱入信)14日,武汉市工商行政解决局正在官网上告示了近期对贯通范畴市集的食物举行抽样监测的结果:总及格率为93.08%,但馒头和米粉所抽批次统共不足格,大肠菌群均差异水平超标。

  据先容,此次监测抽样正在武汉市的4个区(江汉区、江岸区、东湖新身手拓荒区和口区)的8家超市和6家专卖店举行,涉及22类共计159个批次的食物,共计148个批次的食物检测及格,及格率为93.08%。此中,馒头和米粉所抽5个批次统共不足格:武汉市口新扬子江食物商业有限公司5月7日临盆的散装老面馒头大肠菌群超标80倍;武汉诠新食物、武汉源味食物有限公司、武汉永铃食物有限公司临盆的散装米粉或手工粉大肠菌群超标均正在80倍以上。

  此表,面包13个批次中有2个不足格,凯发国际!及格率为84.62%;八宝粥8个批次中有1个不足格,及格率为87.50%;牛肉干10个批次中有1个不足格,及格率为90%;油炸幼食物13个批次中有1个不足格,及格率为92.31%;豆成品、食用油、啤酒、生湿面条、轻易面、轻易米线、胶基糖果、植物卵白饮料、运动饮料、大米、腐乳、米酒、面粉、硬质糖果和芝麻酱所抽批次统共及格,及格率为100%。

  据悉,形成菌群超题目方针来因,也许是临盆加工枢纽统造不厉,卖场现场解决不善所导致的二次污染,以及存放时期过长等来因。

  前年武汉曾产生多起食用米粉中毒事故,百余人中毒,多是菌群超标惹起。专家指导,炎气候温较高,米粉存放时期抢先16幼时就有也许败北变质、茂盛病菌,这种病菌进入人体内可惹起腹泻、吐逆症状。因而,当前不食用的米粉应放入冰箱低温冷藏,并尽疾食用完毕。食用时属意高温烹煮热透,杀灭细菌。最好不正在卫生条目较差的滚动摊点、排档等地方吃米粉。

  专家倡议,映现恶心、吐逆、腹痛、腹泻等食品中毒症状后,要随即中断食用可疑食物,多饮水,腹泻较重者或映现歇克症状时应随即到病院就诊。